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A Vigilância Sanitária de Americana informou nesta segunda-feira (29) que o Restaurante e Esfiharia Tio Zé, interditado no Centro da cidade, continua impedido de funcionar. A liberação do local depende da correção de todas as irregularidades apontadas durante a fiscalização realizada em 21 de julho, após uma denúncia encaminhada pela Polícia Civil.
Durante a vistoria técnica, os agentes constataram que o restaurante operava sem licença sanitária e em condições estruturais precárias. Foram identificados problemas em paredes, pisos e tetos, além de equipamentos danificados, como geladeiras com ferrugem e móveis em mau estado de conservação. A equipe também apontou falta de higiene geral, ausência de boas práticas de manipulação de alimentos, descarte irregular de esgoto e infestação de roedores — fatores que representam risco direto à saúde pública.
A Vigilância informou ainda que não recebeu nenhuma solicitação ou comprovação de início das adequações por parte dos responsáveis pelo restaurante. A interdição permanece em vigor até que todas as inconformidades sejam sanadas e o local esteja de acordo com a legislação sanitária vigente.
A equipe técnica também tentou realizar uma nova inspeção em outra unidade da rede, localizada na Avenida Paulista. No entanto, o estabelecimento estava fechado no momento da visita. Segundo o órgão, não há informação oficial sobre o motivo do fechamento.
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