Mr. Feltz chega a Americana oferecendo variedade de hot dogs e sabores

Ele é um dos alimentos mais populares e consumidos no mundo. Uns como muito recheio, outros mais simples. Com molho, catchup, mostarda, o hot dog, ou cachorro-quente, está entre os pratos preferidos dos brasileiros.

Em Americana, Michel Sacilotto Tozzo e Cassia Tozzo resolveram investir no assunto e abrir uma dogueria. Segundo Michel, desde a infância foi um apaixonado por hot dog, e seu avô Mário Tozzo o levava toda semana para comer o lanche em um carrinho de que ficava na praça ao lado da Matriz.

Com o tempo a paixão e curiosidade pelo hot dog fez com que Michel pesquisasse mais sobre o assunto e com isso testasse várias receitas em casa. Há quatro anos veio a ideia de trazer algo novo para Americana e depois de muita pesquisa e desenvolvimento surgiu o Mr. Feltz

A proposta da dogueria é oferecer uma experiência diferente no Brasil, com combinações de ingredientes que dão ao hot dog um sabor único, buscando referência no mundo todo, principalmente nos Estados Unidos e Alemanha. Os produtos são feitos de forma artesanal, como por exemplo, os pães, molhos, e  as salsichas, que são feitas com diferentes blends de carne, com defumação natural, sem a adição de corantes, com baixo teor de sódio e conservantes.

“A escolha da salsicha certamente faz a diferença, elas são produzidas visando o sabor, o peso/medida (para uma determinada aplicação) e textura da mesma para trazer uma determinada sensação na hora da degustação, hoje já existem inúmeros produtos confeccionados para harmonizar com as salsichas”, afirmou Michel.

Alguns dos hot dogs servidos no Mr. Feltz:
Frankfurt: pão, salsicha frankfurter, molho de tomate, vinagrete e Coleslaw
Italian dog: pão, salsicha frankfurter, molho de tomate, cream cheese, rúcula, tomate seco com molho pesto
Tex Mex: pão, salsicha, molho cheddar, chilli, vinagrete e doritos
Musch&Cheese: pão, salsicha, shitake, cream cheese, queijo meia cura crocante

MR. Feltz
Rua Florindo Cibin, 293, Vila Medon, em Americana
Telefone: (19) 3013-3256
Página no Facebook: Mr. Feltz
Horário de funcionamento: De terça, quarta, quinta e domingo das 18h às 23. Sexta e sábado das 18h às 23h45