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A Vigilância Sanitária de Americana, em ação conjunta com a Polícia Civil, interditou a área de açougue de um supermercado no bairro Jardim Alvorada na tarde desta quinta-feira (27). A medida foi adotada após a identificação de diversas irregularidades sanitárias durante uma fiscalização no local. Entre os problemas constatados estavam produtos com validade vencida, alimentos sem registro obrigatório e falhas nas condições de manipulação, consideradas um risco direto à saúde dos consumidores.
Durante a inspeção, os fiscais verificaram que a manipulação das carnes ocorria em um ambiente sem as condições mínimas previstas em lei. A porta que dava acesso à área externa permanecia aberta e não possuía tela de proteção, o que favorecia a entrada de insetos e aumentava o risco de contaminação.
Foram apreendidos e encaminhados para descarte ovos, bebidas lácteas, hambúrgueres, pernil, frango, frango empanado, linguiça e gordura de porco, todos considerados impróprios para consumo. A gerente do estabelecimento foi conduzida à delegacia para prestar esclarecimentos.
O diretor da Unidade de Vigilância em Saúde (Uvisa), Antônio Donizetti Borges, destacou que a ação faz parte de uma série de fiscalizações realizadas na cidade. “É inadmissível que produtos fora dos padrões de segurança continuem sendo ofertados à população. Quando encontramos situações que colocam em risco a saúde pública, nossa atuação precisa ser imediata e rigorosa para impedir que esses alimentos cheguem ao consumidor”, afirmou.
A coordenadora da Vigilância Sanitária, Eliane Ferreira, ressaltou que o açougue só poderá retomar as atividades após a comprovação de todas as adequações exigidas. “A interdição é uma medida necessária para garantir que o local se reorganize e cumpra as normas exigidas. A população tem o direito de consumir alimentos seguros e de qualidade, e trabalhamos para assegurar que isso seja respeitado”, pontuou.
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