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A Divisão de Vigilância Sanitária (Visa) de Limeira interditou, nesta sexta-feira (10), uma linha de produção clandestina de pães congelados localizada na região do Parque Hipólito. A ação ocorreu após denúncia sobre falta de higiene no imóvel.
No local, as equipes constataram a fabricação de pães dos tipos francês e doce destinados à revenda para outros estabelecimentos comerciais, sem as condições adequadas de estrutura, higiene e boas práticas sanitárias. De acordo com a Visa, a documentação apresentada não contemplava a atividade de panificação industrial, e o espaço funcionava sem as licenças exigidas por lei.
Diante das irregularidades, a Vigilância determinou a interdição imediata da produção e acionou a Divisão de Fiscalização Tributária, que ordenou o encerramento das atividades. Durante a inspeção, foram descartados seis sacos de 50 litros de massa em processamento e seis sacos de farinha com validade vencida. Outros produtos ainda serão analisados e, dependendo da avaliação técnica, poderão ser eliminados.
A operação contou com o apoio da Guarda Civil Municipal. Segundo a Prefeitura de Limeira, as ações de fiscalização são contínuas e visam garantir a segurança alimentar da população. O órgão reforça que denúncias sobre irregularidades podem ser feitas pela Plataforma e-Ouve 156 ou diretamente à Visa, pelo telefone (19) 3720-2520.
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